如何开始你自己的咖啡烘焙业务

我是咖啡行业的一名专业人士，我已经放弃了朝九晚五的常规工作，所以我可以利用我的经验为自己工作。

如何在烘焙行业起步?

这篇文章将解释开始一个小的咖啡烘焙业务的基础。我就是这样开始的。我没有自己的公司，我更像是一个合同工，但我赚的钱足以维持生活。

最简单的方法是将业务分成两个核心领域:

1. 咖啡供应
2. 客户

这两个方面将是你最初计划的重点。在你决定了你想要哪种类型的咖啡烘焙业务后，你需要采取的步骤来满足你的咖啡供应和客户的需求将是显而易见的。

谨慎和现实

刚开始的时候，你可能只是喜欢赚点外快，或者足够辞掉你的正职。无论哪种方式，你都希望它是一个值得你花时间的行动。我刚开始的时候一切都很顺利。我受够了朝九晚五的工作。我辞职了，但那是在我做了创业的基础工作之后。

在开始时要谨慎，对您的业务需求要现实。这个想法可能听起来很合理，但你很快就会发现有很多费用是你没有计划的。你做的研究越多，你就会发现越多的障碍——但这是一件好事!从长远来看，当你发现你需要什么时，它会为你节省大量的时间和金钱。

关于采购和供应的问题

记住，保持你的愿景简单。从你想要如何供应你的咖啡开始(你是想要一个合同烘焙机，还是你想要自己烘焙咖啡?)记住要考虑元素，比如绿豆变量;由于四角豆中的水分含量，你可以减掉最初咖啡重量的20%。每烤1.2公斤的青豆，就能煮出1公斤的咖啡。大多数青豆每袋60公斤。你想要多少种起源?你需要买几袋咖啡?

在你决定要卖哪种类型的咖啡后，再考虑你的客户基础。这里有很多问题要问，所以不要着急。花你的时间。去咖啡馆看看运作是如何进行的。你会把咖啡卖给咖啡店还是网上?对朋友和家人?你的目标市场最终应该是咖啡馆。准确地记住你卖的是什么，卖给谁。

承包烘焙机vs.自己烘焙

这个决定取决于你的预算，但更重要的是你实际销售的是什么。

我第一次(也是很差劲的)尝试进入咖啡分销市场时三心二意，我确信自己会失败。在处理了这些数字之后，我很清楚，如果我使用合约烘焙机，它将节省更多的时间和精力。

什么是合约烘焙机?

对于那些不熟悉这个术语的人，合同烘焙师将为你的企业进行批发烘烤。他们为你提供带有你的品牌或标志的咖啡。使用这种方法，你可以带着漂亮的网站和名片去咖啡馆介绍你的咖啡。我第一次去一家合同烘焙公司是很兴奋的。我看到了烘焙机和机器，了解了它是如何工作的。价格真的很好:1公斤烘焙咖啡，我选择的包装，8美元起。质量最好的咖啡大约每公斤15美元。

我对我品尝的混合酒不是很满意，因为我一直在寻找最便宜的价格。我最初的计划是以低于所有大型烘焙公司的价格，每公斤要价18美元左右，这在我住的悉尼是相当便宜的。价格不错，但混合咖啡里的罗布斯塔咖啡太多，余味不佳。口味是咖啡的一个重要因素，所以我决定尝试另一个合同烘焙机。我对我参观的第二家工厂很满意，并带了一些样品去咖啡馆。

使用合同烘焙机的利弊

阳性

1. 钱。在这里，钱是最重要的。你省了很多钱，因为你不需要为设备支付资本/租金。你没有开销。
2. 时间。你可以节省选择青豆、烘焙和包装咖啡的时间。你有更多的时间与客户交谈，并接手业务。
3. 空间。你不需要仓库或商业租赁来运营。你可以直接叫人把咖啡送到你家，也可以从工厂取咖啡送到顾客那里。

底片

1. 有一堆负面的，但是他们所有这些都归结为吸引营销。咖啡行业的竞争非常激烈，你可能会在一瞬间失去一位顾客或一家咖啡馆。这里几乎没有安全感，如果你只是卖咖啡，那可能还不够。你需要优势。这种优势可以是邀请人们品尝你的咖啡，并向他们展示烘焙设备。你可以解释你的设备和技术是如何影响咖啡的味道的。只卖咖啡的日子已经一去不复返了。你需要提供更多。大型烘焙公司提供咖啡机和研磨机，免费的机械服务，24小时服务，雨伞和防风屏障，以及更多的支持他们的客户咖啡馆。
2. 如果你使用合约烘焙机，那么你的增长潜力就会受到限制。是的，如果你找到顾客，你可以供应成吨的咖啡，但谁愿意在自己的咖啡馆里使用没有故事或不受欢迎的咖啡呢?咖啡馆老板想要能吸引人的咖啡。你希望人们喜欢你的品牌。那时你才会有顾客。咖啡不仅仅是一种产品。这是一个故事，它始于绿豆的起源。
3. 在我看来，使用合同烘焙机意味着你需要有毅力。如果没有关于你如何成为一名咖啡烘焙师的故事，你就需要去咖啡馆，围绕着谁真正烘焙了你的咖啡的话题交谈。虽然使用合同烘焙机可以节省你的钱，但它将更难卖给咖啡馆，卖给咖啡馆，推车，面包房和餐馆是你发展你的品牌和业务的方式。

我在1公斤重的电动咖啡烘焙机上的第一次烘焙

咖啡烘焙设备:我应该买什么?

对于任何开始咖啡烘焙之旅的人来说，最大的问题是“我应该买哪种咖啡烘焙机?”答案取决于许多因素，但以下是主要因素:

我打算烤多少咖啡?

这听起来像是一个愚蠢的问题，但它非常重要。每个人都想尽可能多地烘焙咖啡，但现实是，大多数购买咖啡烘焙机的人不会在商业环境中使用它，也不需要这些机器提供的能力。如果你现在的工作是朝九晚五，想要开一家烘焙公司作为副业，请认真考虑一下:如果这行不通，我在家喜欢什么样的烘焙机?如果你因为喜欢咖啡而打算开始你的咖啡烘焙业务，那么上面的问题仍然很重要。

不管你卖不卖咖啡，你都会对你的咖啡烘焙机感到满意。我总是建议人们从小事做起。很难找到顾客和客户，所以当你可能只需要一个1公斤的烘焙机时，为什么要投资2万美元在一个10公斤的烘焙机上呢?记住，你需要发明你的混合，所以使用10公斤，如果做错了就意味着你会烧钱。如果你还在学习，那么你将需要熟悉一个新的烘焙。这意味着吃青豆。如果你以每公斤6美元左右的价格购买咖啡豆，那么你会很快喝完咖啡。这些都加起来了。

烘焙机的尺寸很重要。不要试图增加5公斤体重，因为你想要介于这两者之间的体重，因为你可能会增长。从你拥有的客户开始，然后向上发展。如果你没有顾客，那就从1公斤开始，直到你长得不够用为止。时机成熟时，卖掉1公斤的烘焙机，得到5公斤的。如果你的体重超过了5公斤，那么再升级一次。这样你就有时间在较小的范围内学习和发展，同时在你的业务发展的同时扩大你的知识基础。

煤气和电吗?

我一直以为这很简单。总是气体，对吧?这取决于你选择的烘焙机大小，安装成本，是否有燃气管道，是否需要燃气安装器或可以自己连接燃气。你们州有关于天然气连接的法律或限制吗?是否需要注册钳工的认证?

我发现现在使用电动烘焙机越来越方便了，当然对于小型烘焙机来说。只要插上电源就可以了。澳大利亚有很多关于天然气的规定，做功课是值得的。一开始我用的是一个1公斤重的电动咖啡烘焙机，效果非常好。这很重要，因为烘焙机是放在咖啡馆里的，我就是在那里开始烘焙的。

我在哪里手术?

这个问题很难回答。你可能会认为家里的车库是你运营的最佳场所，但你可能想要考虑其他选择。我没有所有的答案。

我把一个1公斤重的全新电动烘焙机卖给了一个咖啡师，他被派去监督他工作的咖啡馆的咖啡供应。他打算买一台烘焙机，安装在咖啡馆里。他打算把咖啡烤熟，然后再准备。与我交谈后，他意识到这是不可行的，所以我提出为他烤咖啡。现在我可以按每公斤的重量来烘焙，分享他的烘焙机，同时向每一位走进来的顾客宣传我的烘焙能力。

如果你买了一台小型的电动烘焙机，你能走近一家咖啡馆，主动为他们烘焙咖啡吗?当然可以。谈一个对你们双方都合适的价格，让他知道你想在他的店里烘焙咖啡。在他的咖啡馆里，他会闻到新鲜烘焙咖啡的美妙香气。他的咖啡馆里有一台咖啡烘焙机，这一事实肯定会增加他的销售额。只要确保咖啡馆有足够的空间就行了。

你会买多大的咖啡烘焙机?

谁是我的客户?

你最好的顾客是咖啡馆老板。咖啡店老板需要每周为你买咖啡，这样才能让你的生意继续下去。一家每周需要25公斤咖啡的咖啡馆，每公斤咖啡的价格大约为20美元(低估了)。一年多下来，总共才2.5万多美元。如果你能经营4家顾客咖啡馆，那么你每年就能赚10万美元以上。

这完全取决于你的市场营销，市场通常分为四类:顶级、中型、底层和精品。

最顶级的一类是使用最好的咖啡机和Mazzer咖啡研磨机的咖啡馆:La Marzocco, Synesso, Slayer和Kees Van Der westen灵感的机器，如Spirit, Speedster和Mirage。这些咖啡馆将有气氛和充满活力的感觉。他们到处都是快乐的员工，有一大批忠实的追随者，他们为咖啡馆的整体精神做出了贡献。咖啡是这家咖啡馆的主要焦点，他们要么供应知名品牌的咖啡，要么自己烘焙。

如果在城市最糟糕的地方有一家咖啡馆，它的大招牌上写着他们正在使用你的咖啡，那么你的品牌现在就和这种类型的咖啡馆/商店联系在一起了。这是市场的底部。当足够多的人习惯了在这家店外看到你的品牌时，你就会吸引其他具有同样品质的商店。咖啡并不是这类商店的主要焦点，它只是另一种赚钱的方式。这些设备通常很差，维护不好。

中间类别介于这两者之间——不是最好的，但也不是最差的。这是大多数咖啡馆的座位。

精品区的顾客可以在家里烘焙美味的咖啡，也可以在狭小的空间里为顾客奉上美味绝伦的咖啡。精品/特色/微型烘焙类型在行业中可以保持得相当好，但随着你的成长，你可能会超越这个领域，进入三个大类中的一个。如果你继续烘焙非常好的咖啡，并选择好你的咖啡馆，你可以在顶级类别结束。如果你变得懒惰，接受一些中层的咖啡馆，那么你可以很容易地滑下去，消失。

在这里你可以决定你想玩什么级别的游戏。在澳大利亚，顶级烘焙商的例子有Allpress Espresso, Coffee Alchemy, Campos Coffee, Single Origin roasters和Toby’s Estate。这并不意味着他们的咖啡是最好的，这只是意味着他们有优秀的营销策略。他们只会把咖啡放在有最好机器的大咖啡馆里。

想想你想要代表你的产品的咖啡馆类型。一旦你知道了，然后想想所有这类咖啡馆想要的东西。他们现在使用的是La Marzocco级别的咖啡机还是标准的咖啡机?他们现在喝的是什么咖啡?看看你的品牌，问问自己这个品牌是否与你想要定位你的咖啡的市场类别相匹配。

顶级咖啡烘焙师总会有更多的空间，因为顶级咖啡烘焙师通常拥有最好的咖啡馆老板。这些咖啡馆老板是那种总是按时付账的人，也是喜欢聊天的快乐的人。顶级类别可能很难进入，但一旦进入，你的其他营销工作就会变得容易得多。

中产阶级太难进入了。这是大多数咖啡烘焙商的位置，他们挣扎着保住自己的账户(咖啡馆)。这类顾客的问题在于，这些咖啡馆老板想要免费的东西。如果他们能从别人那里得到额外的赠品，他们会马上离开你。我说的免费赠品是雨伞、防风屏障、“买5公斤咖啡送1公斤”的优惠，以及包括免费服务的新咖啡机和研磨机。这就是为什么在中产阶级中生存如此困难;这取决于你有多少钱和毅力。

底部类别很容易进入，但对你的品牌没有好处，除非你想进入。鸡肉店、烤肉店、简陋的小面包店、便利店和老火车站店不会有太大的竞争，但一旦进入这些商店，你的品牌就会被视为普通或低于平均水平。

就我个人而言，我曾为三家咖啡烘焙公司工作过，到目前为止，最好的是位于顶级的公司。这里的人不仅更友好、更快乐，而且工资也更高了。

综上所述，我认为这与你作为咖啡烘焙商在整个市场中的定位有很大关系。

关于咖啡烘焙的最后说明

作为一个咖啡烘焙商创业并不容易。每一步都需要时间。你可能需要三到六个月的时间才能获得第一个客户。在这个过程中，有时你只需要有耐心，坚持下去。获得你的第一个客户是困难的，但之后你会有一些动力，你会开始看到一些结果。如果你不着急，仔细计划事情，你可以省下很多钱。我的建议是要有耐心，坚持不懈。

1. 得到专业的建议。你希望一开始就走在正确的轨道上，你不想走得太远，然后意识到自己犯了一些可能会让你付出很多代价的基本错误。向有经验的人寻求帮助，聪明地工作，而不是更努力地工作。
2. 攒钱买一台小型烘焙机。不要贷款，因为你需要现金流。如果你买了一个大的烘焙机，当你需要烘焙样品来决定你的混合时，你会使用什么?
3. 磨练你的技能。成为烘焙大师，了解青豆的起源和烘焙过程。
4. 可选:寻找客户或合作伙伴。我的建议是找一家愿意展示你的烘焙机的咖啡馆，或者你可以考虑与那些需要你在身边的人合作——也许可以帮忙租赁，或者帮忙照看商店，以换取零售空间。
5. 决定你在市场中的地位。创建你的品牌，专注于扩大你的烘焙咖啡馆网络。这需要时间。

你可以一边做全职工作，一边做这些事情，直到你有足够的钱养活自己。当你准备好了，切断与工作的联系，开始享受你的生活方式。只是要记得明智地选择你的客户/咖啡馆/账户。确保他们是长期的……

如果你正在寻找一公斤以下的烘焙设备样本，或创业时应避免的贴士，你应考虑在网上搜寻烘焙设备样本，以及尽可能多地了解如何创业。

这篇文章是准确和真实的最好的作者的知识。内容仅供资讯或娱乐之用，不取代商业、财务、法律或技术事宜上的个人顾问或专业意见。

评论

Vibha2019年9月26日:

谢谢你的文章，它真的很有帮助

Jayanta2019年8月8日:

这就跟你问声好！信息非常好。想和你联系。非常感谢，请将您的邮箱发给我jayantaas@gmail.com

问候

普里西拉2019年1月18日:

非常感谢你提供的信息。这是无价的!

咖啡烘烤器(作家)2019年1月17日，澳大利亚悉尼:

嗨，普莉希拉，如果你在评论区留下你的电子邮件地址，我会联系你。我能看到，但其他人看不到。

干杯!

普里西拉2019年1月16日:

谢谢你提供的信息。我怎么跟你联系?

咖啡烘烤器(作家)2018年10月29日，澳大利亚悉尼:

谢谢凯尔西!我希望你做得好，如果你需要任何帮助就告诉我:)干杯!

凯尔西2018年10月25日:

这是一篇很棒的文章，非常感谢!一步一步地了解你是如何起步的真的很有帮助，我感谢你所有的建议。

中pk2017年2月21日:

海,

我来自印度喀拉拉邦，这是一个很好的建议。谢谢你，我有赫克托咖啡树，因为我是咖啡树的农民，所以谢谢你，伙计，我会开始生意

安东尼2017年1月10日:

这是我读过的最好的创业文章之一-谢谢

乔2016年12月06日:

很好的信息正是我要找的。我的家族拥有一个咖啡农场，我正试图开始我自己的进出口业务。任何建议不胜感激。

乔尔2016年12月03日:

你好,咖啡烘烤器

非常感谢您为我提供这些信息。我最好找个评分员给我的咖啡打分，然后告诉你我的改进方案。会更有兴趣和你聊天，但你的时间可能不允许。再次感谢。

咖啡烘烤器(作家)2016年11月22日，来自澳大利亚悉尼:

嗨,尼克!

多好的主意啊!我会花些时间写一篇关于混合咖啡的文章。它也与q等级联系在一起，因为感官方面都是需要的。关于绿豆供应，我建议使用进口商或经纪人-直接采购是如此艰苦的工作，昂贵和耗时!

你好乔,

水洗和天然蜂蜜之间确实有明显的区别，但我发现在蜂蜜加工过程中很难区分。首先，你需要把不同的咖啡杯放在一起比较，找出它们的不同之处——这样可以突出每种加工方法的优缺点。使用SCAA拔罐记分表记录这些差异。即使你是一名制作人，我也希望你能够接触到能为你斟酒的人/访客。否则，您可以将绿色样品提交给合格的q评分员进行诚实的审查/反馈。一旦你有了你种植的咖啡的评分，你就知道缺少什么区域，因此你就可以填补你的咖啡混合中的空白。

乔尔·米2016年11月09日:

据说我在咖啡烘焙方面有非常丰富的真实生活经验，我很幸运能有这篇作品。

如果你有时间，那么请我有两个问题。

我在一个小的阿拉比卡咖啡农场长大，我一直用水洗咖啡的方法生产青咖啡豆，现在我尝试做蜂蜜咖啡，最后会做自然加工。这三种方法的味道有什么不同吗?如果是这样的话，我是如何从我的混合咖啡中获得真正的味道的?我是否需要混合几种不同产地和工艺的青咖啡豆来获得所需的味道?

尼克麦克斯韦2016年10月29日:

多么棒的一篇文章!

几年来，我一直在英国的一个气候和光线控制的poly隧道里种植咖啡、巧克力和许多其他热带果树。所以我理解生产咖啡的园艺方面。

我正努力调整我未来5年的生活，这样我就可以搬到哥斯达黎加，在小块土地上生产高质量的咖啡和巧克力。我希望能够从一开始就控制好质量。

在我离开之前，我已经决定开始一个小型的微型烘焙企业(以及手工巧克力!)，在我离开之前，学习这方面的业务，并能够在西方世界获得联系和建立我的品牌。

我已经有几个月每天晚上都读书了，而且学到了很多知识。我即将进入下一个阶段为家人和朋友烘焙咖啡。

你能给我一些关于定位有机单一来源青豆，学习如何混合咖啡和q分级的建议吗?

你也可以提供给我链接到您的中心供应青豆业务，因为我将需要知道这方面也!

请随时联系我:thebloomingjungle@gmail.com

认为尼克

咖啡烘烤器(作家)2016年10月29日，澳大利亚悉尼:

嘿Dimitris !

我可以在这个帖子上回答你的问题，因为它也可以帮助其他人…我能为您做些什么?

保罗P2016年10月14日:

非常有用的…我有一个问题，为什么Cafe不在现场烘焙?烘焙过程中是否没有为顾客提供一种很好的咖啡香味来增加咖啡店的体验?谢谢你,保罗

Dimitris2016年10月03日:

干得好咖啡烘焙机!!

2年的文章，找到你还在更新!还在!很高兴通过你的写作认识你!我刚开始找一些关于烧烤的东西，就在路上找到了你!我想你可以回答我的一些问题!我经营着一家为期3年的咖啡公司，在过去的2年里，我与一位来自意大利的“合同烘焙师”(你们这样称呼他们)合作，在过去的几个月里，我开始准备一个品牌(也是一个咖啡品牌)来伴随我的咖啡业务，最后几周我开始思考(因为我对咖啡的热情)，是否适合用一些小步骤开始为我的商店制作我的咖啡(如果一切顺利，还有商店的扩张计划)，以达到我想要的味道和角色!

我知道你很忙，但如果你有时间回答我，让我们更好地了解彼此，我会很感激的!

非常感谢你，咖啡烘焙师!

Dimitris

dimtsiakal@gmail.com

咖啡烘烤器(作家)2016年10月03日，澳大利亚悉尼:

我只想说，有很多方法可以让这个工作，但这取决于你找到自己的方式。不要把这段文字当作福音，这只是我通过自己的眼睛看待市场的方式。

生活就是要找到自己的路，无论是在事业、健康、人际关系还是咖啡烘焙方面!

Ceej2016年9月30日:

你好,

我已经有咖啡烘焙机了，但我从来没用过。我刚开始烤的时候很不容易。我已经有个绿豆供应商了。但我却被困在了下一步…这篇文章现在给了我一个推力。好建议!

希望听到更多你的消息

july14cmi@gmail.com

安东2016年9月30日:

嗨，谢谢你这么详细的建议，我们有一个小的烘焙机，我们开始我们的烘焙之旅....你的建议是我们在网上找到的最全面的建议。向你竖起一百个大拇指!——安东& cj

苏米特2016年9月26日:

嗨，我计划在印度做一个烘焙机，感谢你的伟大建议……有些小事我想和你讨论一下……你能把你的邮箱ID ????发给我吗我现在在布里斯班，将在那里待7天…需要你的帮助，在印度开展业务…没有竞争对手的大市场…

我的邮箱号是sguha@hotmail.com

路加福音2016年9月02日:

嘿，我喜欢它(我很惊讶)，你没有从“哦，嘿，我从出生那天起就是一个咖啡烘焙师”的角度来处理它。

艾丽西亚2016年8月18日:

我想开一家电子商务咖啡公司，我自己烘焙。我从小事做起，直到我有足够的钱开一家咖啡零售店。我曾见过400美元左右的小型烘焙机。这是一个好的开始吗?我新。目前是一名学生，想小规模经营，由于我的资源有限，但我想生产质量。谢谢你！(Freckledturtle@aol.com)

Rij Gurun2016年8月11日:

嗨，感谢您提供的非常有用的完整信息。我计划在美国启动电子商务咖啡豆业务，并有一个真正艰难的时间一步一步的运营计划，以帮助我起步，尽管非常协调一致的努力，搜索互联网。他们只有一般的商业计划，没有太多的帮助。你能给我指路吗?非常感谢。

温暖的问候,

Rij Gurun (rijgrg1111@gmail.com)

肖恩2016年7月13日:

嗨，我目前正在考虑进入烘焙作为一个商业替代咖啡店。我做过咖啡师，有五年以上的工作经验。只是想知道你是否可以建议任何绿豆供应商以及任何设备供应商，向英国供应?

kahal2016年7月08日:

大家好

它的文章很棒，充满了知识。它真的很有帮助。我真的很感激。

我在咖啡行业工作了五年，对咖啡豆和起源有很好的了解。我是一名咖啡师。想要做咖啡烘焙生意。但我不知道该怎么开始?我对此有几个问题。

如果您有时间，请通过我的电子邮箱联系我

gurwinder06@gmil.com

谢谢

Sudha Shankar2016年6月27日:

这就跟你问声好！

我来自印度卡纳塔克邦。只是想知道我将在哪里得到1公斤烘焙机和将是什么价格?

卡洛斯·托雷斯2016年6月27日:

很好的建议，谢谢你，我正在创建自己的烘焙公司，就像你说的，这是过山车，但这是激情的代价

咖啡馆de尼加拉瓜2016年6月25日:

很好的建议，解释得很好，继续努力吧

杰森,2016年6月19日:

嗨，伙计，谢谢你和我们分享你的经验。只是有点困惑!当你建议为他们提供烧烤咖啡馆时，你实际上是什么意思?你的意思是先把烤炉卖给他们，然后再烤一个，每公斤收费吗?在这种情况下，你需要至少花一整天的时间现场烤25公斤左右!你是怎么兼顾全职工作和副业的?这就是我没有得到的部分!

如果你能告诉我，我将不胜感激。

欢呼,

字符2016年6月07日:

优秀的文章~感谢它花的时间写和你的意愿分享。

我正在寻找一些“工作经验”与烘焙，想直接联系你讨论更多的选择在新南威尔士州。

你能给我发邮件进行后续讨论吗?

欢呼;

字符

charelleh@gmail

肯塔基州Hieu2016年6月5日:

你好先生!

来自越南的非常感谢你的建议，非常有用，我想在西贡开一个咖啡烘焙机-越南，我需要你关于开始的强大的协助。

我的电子邮件:kyhieu2412@gmail.com

感谢您的支持

NewBeans2016年6月02日:

你好,

我正在做一些关于咖啡烘焙业务的研究。你能建议一下，除了烘焙机，还有什么基本的必须要有设备开始。

大卫2016年5月24日:

嘿,咖啡烘焙商,

我可以选择进口生咖啡豆，然后在这里(加拿大)烘焙，或者在产地(墨西哥)附近烘焙。我和那个农民有直接联系。当你卖咖啡时，你发现对个人或企业来说什么是最大的卖点?

蒂姆2016年5月11日:

很棒的文章和建议。极有见地。谢谢你！

咖啡烘烤器(作家)2016年5月4日，澳大利亚悉尼:

你好米勒,

不错的网站，但它缺乏选择，而且价格是英镑…我认为你需要瞄准www.globalbeanshed.com/roasts这样的网站?

你们网站上的茶比咖啡多得多，但我能看到它有潜力:)

米勒2016年5月1日:

大家好，我正在做一个项目，以支持小型初创烘焙商获得市场准入。我相信，有一个成熟的买家市场，重视小型烘焙企业的开发。

该计划是为烘焙商提供一个展示咖啡豆的入口，这样买家就可以从一个网站(www.ForArtisans.com)从烘焙商那里购买咖啡豆

让我知道你的想法，并随时使用它。干杯

Henok2015年11月19日:

嗨

我有埃塞俄比亚咖啡所有的提示，我想卖给花名册没有中间人，我可以得到建议请

henoknorge@yahoo.com

Bouctou2015年10月20日:

你好,

我想在我居住的堪培拉开一家咖啡公司。

如果我能与你取得联系，探讨我们合作的方式，我将非常感激。

这是我的邮箱:bouctou@hotmail.com

问候,

巴巴

特谢拉2015年10月18日:

嗨，我来自巴西，这是我读过的最好的建议…谢谢你的分享，你会推荐什么品牌的烘焙机?你能把不同的咖啡豆混合到另一种咖啡豆中来获得不同的味道吗?我想了解更多的信息，因为我有很多问题，如果你能给我发电子邮件的话会有很大帮助…谢谢

raphaelct@hotmail.com

山姆2015年10月12日:

很棒的帖子，有趣的阅读

我刚从大学毕业，正在考虑像你描述的那样烘焙咖啡并把咖啡卖给咖啡店……

我想知道在哪里可以找到供应商

我住在伦敦

如果你能给我发邮件，那就太好了!

samgoldfinch23@live.co.uk

Zaton-Taran2015年9月23日，来自加州:

非常棒的中心……在我读到这篇文章之前，我从未想过要做咖啡烘焙师。值得思考……

Addiscoffee2015年9月22日:

你好,

只是更新一下，上次我把问题发给你了。

我的第一个订单1个集装箱的埃塞俄比亚Yirgacheffe咖啡将在大约8周后到达。激动人心的! !但同样紧张! !

还需要找到更多的花名册和存储还没有排序。希望所有的都能在那之前被整理好....

MLeb2015年9月21日:

嗨

谢谢你分享自己的经历。

我来自黎巴嫩，在黎巴嫩和中东最大的咖啡烘焙店之一工作，但最近我计划自己创业，对初创公司....感到困惑

非常感谢

纳文2015年8月27日，堪培拉:

你好,

我喜欢你的文章，这是个很好的建议。

我想知道我是否可以在我犯太多错误之前和你取得联系并聊天!!

我住在堪培拉，如果我们能聊一聊，我将非常感激

我的邮箱是:navinstevenson@hotmail.com

非常感谢

纳文

咖啡烘烤器(作家)2015年8月1日，澳大利亚悉尼:

嘿,

这是一台TJ-067 1kg烘焙机。

我有一个在墨尔本的朋友，他现在正在给他的模型安装蓝牙控制系统。这是一个很好的配件，如果你知道确切地当你需要调整你的烤profile。

将2015年7月30日

嗨，你用什么咖啡烘焙在你的youtube视频

非常感谢

将. .

Amanuel Yemane2015年6月16日:

伟大的输入。在过去的三个星期里，我读了很多关于如何进口青豆的书。但是我什么也找不到。你能给我一些信息吗?

我的电子邮件地址是

amuniky@yahoo.com

松鸦2015年6月12日

嗨. .我来自印度，离职两年后开始烘焙咖啡…我在各种咖啡馆、公司和机构烘焙和供应咖啡。我能在澳大利亚找到市场吗?我正在寻求您的建议....

利比亚焙烧炉2015年5月13日:

在你提供了有价值的信息后，我加入了这个行业:-)

咖啡烘烤器(作家)2015年4月4日，澳大利亚悉尼:

嗨，Cafedearcos -我将创建一个全新的中心，介绍如何开始自己的青咖啡豆供应业务，这样我们就可以继续保留这个帖子，以获取关于如何开始自己的咖啡烘焙业务的评论。

Addiscoffee -祝你计划开始自己的咖啡生意好运!

如果你们在hubpages上关注我，那么当我发布关于开始绿咖啡供应业务的新中心时，你们就会收到通知……这是我目前为止唯一的一个集线器，因为我工作太忙了，但我将努力在下周左右写下下一个集线器。干杯

Addiscoffee2015年4月4日:

感谢您的回复和宝贵的建议。我以为我了解咖啡，直到我开始把它当成一门生意。然而，我还有很多要学的，我住在海外的家人已经把阿拉比卡咖啡出口到几个国家超过10年了。所以我想我只需要整理一下自己，在澳大利亚找买家。希望学习的过程不会太痛苦。

Cafedearcos2015年4月03日:

我还没做过咖啡生意。我注意到你在上次回复中提到要办理进出口许可证和寻找经销商。我打算种植和出口青豆。关于咖啡生意这方面，你有更多的建议/信息吗?它是盈利的吗?谢谢你的文章，很棒的信息!

咖啡烘烤器(作家)2015年4月1日，澳大利亚悉尼:

我肯定会选择卖青豆。在适当的条件下储存，青豆可以保存两年，但你不会想要超过一年的库存，因为有经验的铜杯通常可以区分今年和去年的作物。

我选择绿色的主要原因是因为你只和青豆打交道，这是一种标准的交易——你提供青豆来换取金钱。烘焙咖啡有几个方面，还有其他因素需要考虑。我不知道你在咖啡行业有多少经验，但这两个市场都是竞争激烈的，你需要两方面的技能。

如果你能直接接触到原产地农民，那么你所需要的就是进出口许可证(如果适用的话)和找到经销商。通过拔罐认证总是很方便的，只要你坚持练习拔火罐技巧，你就能掌握基本的拔火罐技能。很明显，这其中涉及到更多的问题，但如果你能给双方一个公平的价格，并能带动一些销量，那就可以了。只要记住专注于高质量的咖啡，因为你可以要求一个公平的价格。我不会卖85级以下的阿拉比卡咖啡，除非你的销量很大。

Addiscoffee2015年3月31日:

好建议!我一直在研究咖啡烘焙的相关知识，这是迄今为止我遇到的最诚实的建议。现在我觉得我离决定是否出售有机阿拉比卡咖啡豆又近了一步，我可以直接从农民那里获得这些咖啡豆，还是按照你描述的过程进行烘焙和销售。你能给我说说你对卖豆子和烤豆子的看法吗?

史蒂夫2015年3月18日:

谢谢。steve_dav@Hotmail.com。

谢谢你的建议。

干杯

史蒂夫

咖啡烘烤器(作家)2015年3月18日，澳大利亚悉尼:

嗨史蒂夫,

不，我不批发品牌咖啡豆荚，但我确实有一些如何处理这个问题的想法。如果你在澳大利亚，那么让我知道(留下你的电子邮件)，我将与你联系一些想法，以帮助。

干杯

史蒂夫2015年3月16日:

你好，谢谢你的文章。你们有批发品牌咖啡荚等吗?如果没有，你有什么建议吗?

干杯

史蒂夫

咖啡烘烤器(作家)2015年2月05日来自澳大利亚悉尼:

肯定的是亚历克斯

亚历山大2015年2月5日:

你好,

我想知道我是否可以通过电话和你取得联系。我现在在昆士兰，如果您能就咖啡烘焙的某个主题给出反馈，我将非常感激。

请给我发邮件gotruski@gmail.com

我期待与你取得联系。

亚历克斯

咖啡烘烤器(作家)2015年1月28日，澳大利亚悉尼:

嘿,迈克尔,

空气和鼓式焙烧机是一个好问题…空气烘焙机确实能提供更干净的咖啡品尝，因为它没有与导电表面的持续接触，但它们生产的咖啡体更少。我唯一使用空气烘焙机的经验仅限于一台120公斤重的德国纽豪斯烘焙机，我用它烘焙了一年多——这显然无法与一台较小的空气烘焙机相比，所以我不能推荐空气烘焙机。

鼓式烘焙机能更好地开发咖啡，而且它能更好地控制咖啡，所以我会使用鼓式烘焙机。我可能偏向于鼓烘焙机，因为我在这方面有更多的经验。

关于小型烘焙机的建议-它绝对必须有可调节的控制!你需要能够以不同的方式调节气流和热量，而不仅仅是一个气流和热量的开关按钮，因为这是你将能够为你将使用的青豆设置一个配置文件的方式。如果你能随时读取咖啡豆的温度，那么当你拔火罐的时候，你就能画出数据图来分析，这对烘焙机和试吃机也有帮助。

法比奥2015年1月12日:

(不好意思，你可以删除上面我显示我整个邮件的帖子吗?)

很棒的文章，谢谢分享你的经验。

你推荐哪种1kg烘焙品牌?我看到了关于中国制造的整个讨论，看起来要带来并满足澳大利亚的规格需要做很多工作。

伊萨克松迈克尔2015年1月05日:

嗨，你写了一篇很棒的文章，非常全面和丰富的建议!谢谢!两个问题:

气流烘焙机vs鼓式烘焙机在该行业的起步?

第二，对于小型烘焙机有什么建议?

迈克

Vadstena、瑞典

松鸦2015年1月05日:

很好的建议

咖啡烘烤器(作家)2014年11月08日，澳大利亚悉尼:

还要记住，咖啡馆老板不知道如何烘焙咖啡，他们不知道从哪里找到绿豆供应商、绿豆储藏、来源包装，他们也不知道如何制作混合咖啡等等……

咖啡馆老板通常在早上6-7点开始工作和管理咖啡馆，所以他们可能在早上5点半起床，他们要处理文书工作，协调现金流，管理员工问题，管理库存水平，订购库存，处理咖啡馆的问题，更不用说他们可能还要在咖啡馆工作……他们整天都要站着，根本没有时间去找烘焙机来烘焙咖啡

咖啡烘烤器(作家)2014年7月21日，澳大利亚悉尼:

不要和那些需要被你所提供的东西说服的人一起工作。找到那些已经确定了现场烘焙设施的优势的咖啡馆，并提供解决方案。

与咖啡行业的销售代表交谈，询问有关市场的问题。如果你不是这个行业的人，这可能很难，但如果你喜欢咖啡和烘焙，这是值得的!

马克斯2014年7月20日:

我对一件事感到困惑……我怎样才能说服一个顶级客户使用我的烘焙服务，让他只买一台烘焙机?因为让我们面对现实吧，对他们来说，额外投资5000美元不是问题……

如果你能告诉我你是怎么做的我会很感激的。

roscamaxim@gmail.com

包瑞德将军的豆子2014年7月15日:

非常感谢你真诚的建议!我很快就会进军加州旧金山的咖啡市场(虽然市场已经饱和，但高品质的咖啡爱好者并不短缺)。让我们保持联系，咖啡烘焙师!

marc包瑞德将军

marcbpersonal@gmail.com

杰基2014年7月14日:

出色的,优秀的,优秀的!

非常感谢。

肯尼2014年7月4日:

什么是烤样?这只是一次试探吗?

咖啡烘烤器(作家)2014年7月03日，澳大利亚悉尼:

谢谢，不客气。

肯特2014年7月03日:

男人。这是个很好的建议。谢谢你！