餐厅厨房设计的蓝图
选择正确的蓝图厨房是最重要的决定之一任何新的经营者必须。虽然绝大多数的客户永远不会踏入厨房,这将是决定因素是否客户会踏入你的餐厅。
由于许多不同类型和配置的餐厅厨房,你应该进入这个过程有一个清晰的感觉,你想把你的餐厅。
有许多不同的类别为厨房餐厅和更多的配置。其中,我们将预览今天休闲餐饮、高档餐厅、和移动餐饮。
休闲餐厅
第一个餐厅厨房的蓝图是休闲餐饮的格式。
- 这个配置是在美国流行与大多数连锁餐馆坐下。
- 厨房配备了各种工具和电台,允许一个有组织的和高效的区域准备食物。
- 所需的设计也减少了厨师的数量放置所有的电台足够近。
提供全面服务的厨房
下一个例子是一个提供全面服务的厨房会发现在一个高档餐厅。
区分这种设计的休闲餐饮厨房的各种电台。这些电台允许范围广泛的食品和服务付费用户做好准备。
虽然这是一个令人印象深刻的设计需要大量的熟练工人正常工作。
移动厨房
下节课的餐厅是消费的移动平台。在偏远地区餐饮公司提供大量的人主要使用这些车辆。
这种类型的厨房可用空间的限制。因此它是极其重要的利用每一平方英寸的空间和装备车辆只有所需要的。
本文是准确的和真实的作者的知识。内容仅供信息或娱乐的目的,不能代替个人法律顾问或专业建议在商业、金融、法律或技术问题。
评论
拉胡尔ekanayake2017年11月09年,:
这个信息和布局是非常有用的对我和我的团队在威廉angliss斯里兰卡CAHM
huzaifa kothari2014年10月28日:
打算开一个小的季节性100罗马海滩餐厅用一个简单的菜单基本早餐,零食,印度(连同筒状泥炉),中国大陆。应与设备的基本结构包括存储运行平稳运行。
埃里森2012年5月18日:
我要做一个禁令
gg2011年10月21日:
我想要一个更大的一个第一但比第二个小
ed77burns2010年12月29日:
你有普京很伟大的艺术作品,可以被任何普通人所理解。良好的枢纽。
迪伦卡茨2010年1月11日:
我寻求帮助在设计布局规划平台移动厨房厨房或者我说。你可以寄给我一份计划在上面的照片吗?所有的设备,和如何在地板上移动。也,你行容器的内部保持食品安全吗?
迪伦卡茨
橙色Joolz餐饮
蒙特利尔,魁北克