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服务员讨厌共事的9种餐厅服务员

我做服务员已经超过20年了,在这期间我在很多餐厅工作过。

餐馆里平衡两盘食物的服务员。

餐馆里平衡两盘食物的服务员。

一位餐厅服务员从内部人士的角度讲述了一些真相

作为一名数十年的服务器,我与来自世界各地、不同年龄、性别、种族和文化的服务器一起工作。被不同类型的人包围是一份很棒的工作,它绝对可以是有教育意义的,有趣的,有启发性的。

另一方面,因为这是一群来自世界各地的人,所以这群人中总有一些害群之马。这些人可能会对他们的同事造成严重的影响。但是,不只是客户和管理人员会对糟糕的服务器产生问题。服务器本身也是如此!

其他服务器讨厌的9种服务器类型

1.懒惰的

我把这个放在首位,因为这组是最糟糕的!懒惰的服务员让他们的同事在他们已经分配给他们的工作之外,还得收拾他们的烂摊子。懒惰的人让其他人做工作,但不知为何,他们总是设法把功劳占为己有。

2.那些总是打电话请病假的人

有些服务员经常请病假他们还能活着真是个奇迹。你知道有这样一些服务员——他们因为一些常规的疾病(主要是食物中毒)而来,让其他的服务员不得不在休息日来代替他们,做双倍的工作,或者是开到关的轮班。

3.那些认为规则不适用于自己的人

这是一个令人头疼的问题,因为除非服务器实际上一个所有者或相关的人,令人困惑的是,服务器可以简单地认为规则不适用于他们。他们并不是在抗议任何规则。哦,不,是他们认为其他人应该追随他们,但他们没有必要,因为他们太特别了。就像我说的,这是一个令人头疼的问题,但这种类型的存在太多了!

4.那些总是消极的人

我们得到它。这份工作可能很残酷——你有没有被一个五岁的孩子在你的工作岗位上呼来喝去?但这是我们签的合同,所以要拥有它。没人想一直听到糟糕的事情。更不用说这份工作也有好的方面。但如果你真的找不到任何积极的东西,也许是时候换另一种生活了。

5.那些要求轮班保险但从不为他人保险的人

我们都知道这种类型。那些在生死关头需要轮班的人。这种类型的人会发多条短信,甚至会打电话给你。但假如你屈服了,为那个永远需要你的人做掩护;当你需要帮助的时候,他们从不回报你!

6.那些拍马屁的人

是的,有很多。这些服务器有两种特性:一种是管理特性不是在当他们周围。他们试图通过做一个唯唯诺诺的人来给掌权者留下深刻印象,显示他们是如何遵守规则的。他们还认为,把其他服务员的不良行为告诉管理层是获得好感的方式。这是名单上最不受欢迎的类型。

7.戏剧皇后

你知道那种什么事都大惊小怪的人吗?嗯,服务行业似乎吸引了这类人,特别是因为许多人是有抱负的演员和演员。首席女主角也属于这一类。你难道不知道有一个服务器在每次换班时都有故事要告诉每个人,而且通常处于危机状态吗?

8.愤怒的

这与消极的服务器不同,消极的服务器是愤怒和敌对的,而消极的服务器是悲观的。愤怒的服务器是最糟糕的一种,因为他们对每个人和每件事都很生气。他们讨厌这份工作,这一点可以看得出来。他们利用别人对他们的恐惧,发出一种让所有人都不要打扰他们的感觉。因果报应可能会照顾这群人,但他们的行为就像癌症扩散到一个健康的系统。如果管理是明智的,他们不会在员工中保留这种类型的服务器。

9.喋喋不休的人

我们服务员的工作是一个持续的多任务处理,我们的注意力被拉向多个方向。我们总是忙个不停,而那些不知道何时该停止说话的人会让工作变得比实际更困难。我们有时不得不在句子中间停下来,然后在副业中接着讲。有时我们一晚上开始和结束一个故事八次。

其他时候,服务器可能看起来像他们正在做什么当站在一个角落,但实际上他们组织表在mind-ketchup表8、啤酒和伏特加马提尼两个橄榄表5,需要把一瓶酒和表7得到合适的眼镜,也恰好是老板的侄子。当服务器试图在此过程中与您通信时,我们只能说它很容易被打断。

精神食粮

说到底,发球姿势并不适合所有人。对某些人来说,它可能很有效,但对另一些人来说,它可能比死亡还要糟糕。但如果你决定这么做,为什么不以积极和优雅的态度去做呢?这难道不会让你的工作更有趣,也能给你带来更多的建议吗?精神食粮。

你宁愿……

这一内容是准确和真实的作者的知识,并不意味着取代正式和个性化的建议,从一个合格的专业。

Christina Parisi

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